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老北京涮锅

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:老北京铜锅涮肉之“锅”的讲究,出现于清朝时期,历史悠久。每逢天气转凉,北京的老少爷们儿就会聚集一堂吃热气腾腾的涮羊肉。火锅以紫...

       4. 水发粉皮,半透明的。不是那种特别厚的宽粉,那种不好煮。

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       5. 涮菠菜,好吃。裹上麻酱,啧啧,超有味。

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       6. 不能少的香菜末。我就好这口啊。

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       7. 白皮糖蒜,吃着脆甜,基本没啥蒜味,所以比喜欢。和涮肉一块吃,清口。还有一种放了酱油腌的红色糖蒜,那种我没吃过。有时候对传统的东西,我还是有点固执的。

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