设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 福建美食 > 梅菜芯扣肉的做法

梅菜芯扣肉的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【所属菜系】 (客家菜) 【原料】 五花腩猪肉(一斤)、梅菜芯(二两)、姜(两片)、葱(两棵)、生抽(一汤匙)、调料味:糖(1.5茶匙)、酒、生抽(各一茶...

【所属菜系】 

【原料】  

五花腩猪肉梅菜芯姜葱生抽调料味糖酒生抽

【制作过程】  

1腩肉洗净,放入滚水中煮至七成熟取出,抹干水份盛碟上,猪皮向下,加入生抽配三十分钟,放入滚油中炸至猪皮呈金黄色盛起,滴去油,冻后切片,排入深碗中。2将配过腩肉生抽加调味料混合成汁料。3梅菜芯洗净浸二十分钟,冲净吸干水分,切碎,以油镬炒片刻,放在腩肉上,淋入汁料,再放上姜葱隔水蒸1.5个小时,取出姜 葱扣于碟上即可上桌。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 莴笋炒肉片的做法

    莴笋炒肉片的做法

    基本资料:〖主料〗:莴笋、猪肉。〖辅料〗:〖调料/腌料〗:盐、酱油、淀粉、味精、姜。 制作过程:1、将莴笋去...[全文]

  • 紫菜海蛎饼(福州传统风味

    紫菜海蛎饼(福州传统风味

    材料:蛎饼粉270克 油炸粉80克 370克清水辅料:海蛎 紫菜 香葱 卷心菜做法:1、将蛎饼粉和油炸粉混合,加清水、...[全文]

  • 囊炒肉的做法

    囊炒肉的做法

    材料及调味料:一、pizza饼(12寸一块)高筋面粉140克,低筋面粉60克,干酵母4克,温水100ml,橄榄油12克,盐4克,白砂糖8...[全文]

热门点击

美食图片