黄芪的食用方法？黄芪的功效与作用？中药材适当配搭日常生活中食材能收到不错食疗效果，如运用黄芪川芎红枣等中药材与海鲜共蒸，清淡又能补充营养，具延缓衰老的作用。中医认为，红枣黄芪等中药材对身体补益效果好，搭配蛋白质丰富的海鲜类食材，能营养和强健身体。
黄芪红枣炖大虾
原料基围虾或草虾半斤左右，黄芪10克左右，大枣56枚；
调料生姜，盐糖胡椒粉及清汤各适量。
做法1将大虾清洗干净，剪去须，抽去沙筋备用。
2将黄芪大枣洗净，生姜切丝待用。
3取干净锅上火，放入适量清汤，再将准备好的黄芪姜丝大枣放入，大火烧开后，转小火炖25分钟，加入洗净的大虾，继续炖10分钟左右，加适量盐调味即成。
黄芪鲫鱼汤
原料鲫鱼1条，藕若干，黄芪10克，红枣56枚；
调料生姜料酒食用油盐清汤各适量。
做法1藕洗净切块备用；黄芪红枣洗净，姜切丝备用；
2鲫鱼洗净沥干，入油锅煎至两面金黄，入姜丝煸香，淋入料酒；
3加入清汤及备好的藕黄芪和红枣，大火煮开，转小火炖30分钟左右，调味后即可食用。
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