冬虫夏草，又称“虫草”“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。本文将为你介绍冬虫夏草有哪些常用术语。
选货依据虫体外形大小，挑选出统一规格的冬虫夏草，一般情况下穿条与断条率在5%以内，如没有特别说明，通常销售的虫草都为选货；
精选在挑选时比一般选货挑的更严格仔细，没有一根穿条与断条，或者是在一般选货基础上再做挑选，剔除所有的穿条与断条；
统货未经挑选虫体大小不一的冬虫夏草，通常穿条断条约占8%～15%，规格越大的虫草，穿条断条率越低，越小则穿条断条率越高；
断条又称断草，是指虫草在采挖与后期储运加工处理过程中虫体发生折断，分成了两截或多截；由于穿条实际上也是断掉的虫草，故有时人们把穿条也算作断草，广义的断草是包括穿条的；
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