三七又叫田七金不换南国神草等，是名贵中药材，具有止血活血补血养血的双向调节功能，属于药膳同源食品，一下为大家介绍三七怎么吃养胃,三七的养胃食谱等相关内容。
据《同寿录》记载，用“鸡蛋一枚，打开，和三七末一钱，藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之”，“治吐血”。田七能止血止痛散瘀。藕汁如《日用本草》记载能“清热除烦，凡呕血，吐衄，瘀血，败血，一切血症宜食之”。
【糖枣荔圆】
配方大枣桂圆荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。
制法将大枣放砂锅中，加水适量，烧开后小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。
功效补气健脾，活血补血。
用法每日1次，温热适量食之。
【三七玉竹炖水鱼】
原料:甲鱼650克三七8克,玉竹40克,陈皮5克，盐4克。
做法
水鱼放入滚水中，使其排尽尿液。刮洗干净，去内脏。田七，玉竹，陈皮用水浸洗。田七打碎。玉竹切片。材料全放入炖盅。加凉开水，盖上盖，隔水炖4小时。加入细盐，即可饮用。
功效:补血食谱肾调养食谱肝调养食谱滋阴食谱高血压食谱糖尿病食谱
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