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端午肉粽子

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:糯米 精肉 肥肉 粽叶调料:生抽 老抽 料酒 白酒做法:1.粽叶清洗后用水煮10分钟左右备用;2.糯米淘洗后滤干水放置至少三个小时让...

端午肉粽子

原料糯米 精肉 肥肉 粽叶

调料:生抽 老抽 料酒 白酒

做法

1.粽叶清洗后用水煮10分钟左右备用;

2.糯米淘洗后滤干水放置至少三个小时让其变干;

3.放入生抽和老抽来调色调味,再放置2个小时左右让其变干;

4.肉皮去掉后把精肉和肥肉分开切好;

5.肉里同样加入生抽和老抽,加点料酒和白酒腌制1个小时;

端午肉粽子

端午肉粽子

6.拿起一张粽叶,从中间入手向内折出一个锥形;

7.先放入一点糯米;

8.放入一块瘦肉,一块肥肉;

9.上面再用糯米盖好;

10.把粽叶向上盖住包好;

11.用棉绳扎好就可以;

端午肉粽子

端午肉粽子

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