材料芋头青蒜适量
调料六月鲜豆瓣酱六月鲜生抽糖色拉油麻油
做法
1将芋头洗净
2青蒜切成细末
3洗净的芋头放入蒸锅中蒸熟，切成片状
4油锅倒油烧热，放入芋头翻炒
5加入适量的水
6放入豆瓣酱
7放入白糖和生抽
8煮至芋头入味，收汁，洒上麻油青蒜即
小贴士
1很简单的一道家常菜，即使是不会烧菜的亲们都能学会，关键就在调味上，用六月鲜的豆瓣酱可以调出鲜味，如果芋头的颜色过于淡了可以适当的加些生抽，颜色更加浓郁，也更有食欲
2白糖是提鲜的，适量即可，豆瓣酱和生抽已有咸味，盐无需再放，按个人喜好
3青蒜可以让这道菜增香，实在不喜欢可以换成香葱或者不放也行
4麻油提香，色泽也亮丽
5芋头的做法五花八门，这个青蒜芋头是南通当地的土菜哈，有着浓郁的地方特色，望亲们喜欢
6芋头也可以将皮去完直接切片烧至，但是偶对芋头皮过敏，采用先带皮蒸熟的方法哈
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