材料:
白萝卜1个五花肉100克尖红椒4个青尖椒3个青蒜5根
调料:
植物油1小匙盐1小匙鸡精1/2小匙生抽2大匙蚝油1匙料酒1匙干红椒6姜4片高汤或水一小碗
做法:
1准备所需材料
2五花肉放入锅中焯烫一下捞出。
3将白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒蒜苗切段，姜切丝备用。
4锅里放少许油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒。
5中小火煸炒至五花肉片出油，并且颜色变金黄。
6放入青红椒段翻炒,加入生抽蚝油料酒少许糖翻炒均匀。
7翻炒均匀后加入白萝卜片。
8加一小碗水或高汤翻炒，盖盖焖煮煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜。
9翻炒炒匀后加少许盐鸡精调味即可。
小贴士
◎喜欢吃辣的，增加辣椒量，我这个是不辣的，我3岁的女儿都可以吃。
◎蒜苗最好不要少，增加香味。
◎最好选用五花肉。
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