材料
花生米500克
卤料老抽1汤匙生抽3汤匙盐2汤匙糖1汤匙八角3块桂皮1小块花椒10粒干辣椒4只香叶2片水2000ml
做法
1将带皮的花生米洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土。
2用炖煮专用的料包袋将香料包起来。
3将卤料中所有材料混合煮20分钟。
4将泡好的花生米放入卤水中煮开。
5小火煮2小时左右关火，浸泡至凉即可。捞出装盘即可，装入保鲜盒中放入冰箱冷藏可保存3日，如果晒干或者用烤箱烘干更具风味，保存时间更长些。
卤花生米
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：花生米500克卤料：老抽（深色酱油）1汤匙（15ml）、生抽3汤匙（45ml）、盐2汤匙（30ml）、糖1汤匙（15ml）、八角（大料）3块、桂皮1小块、花椒10粒、干...
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