原料熟蹄筋350g，熟雪豆500g，东北豆瓣酱35g，葱花蒜茸各8g，香葱粒10g，精盐味精白糖鸡粉豆油各适量。
制法
1.将蹄筋切滚料块焯水备用。
2.锅加豆油烧热，下入葱花蒜茸东北豆瓣酱炒香，加入鲜汤精盐味精白糖，下入蹄筋雪豆，烧至汁浓时装盘，撒上香葱粒即成。
特点软糯滑润，酱香浓郁。
蹄筋焖雪豆
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：熟蹄筋350g，熟雪豆500g，东北豆瓣酱35g，葱花、蒜茸各8g，香葱粒10g，精盐、味精、白糖、鸡粉、豆油各适量。 制法： 1.将蹄筋切滚...
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