女人冬季补肾多吃栗子
推荐食疗——栗子焖鸡翅
食材鸡翅根3个栗子100g鸡蛋1个料酒酱油糖啤酒面粉淀粉葱段蒜粒和姜末
做法
1准备好啤酒酱油和糖拿一个碗装，拌匀；栗子剥壳待用，鸡翅根上划几道，把1中的调料根据口味倒入，然后放切葱段蒜粒和姜末腌上2个小时入味；
2一个鸡蛋打散成蛋液，面粉和淀粉按照11比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液时，液体可以细细地从筷子头流下来，总之不要太稀；把2中的鸡翅根裹上面液；
3油锅加热，放入鸡翅根炸；待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用；
4锅里放少许油，炒香姜片葱段和蒜粒；放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色，倒入啤酒，水面没过鸡翅一半就够了；然后根据口味加点盐和糖；
5倒入1中剥好的栗子，转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味；大火收汤出锅即可。
功效此菜补肾健脾强筋活血。
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