炒饭中加入虾仁和虾酱调味，让炒饭口感变得丰富鲜香。蛋丝和红葱头让每一颗米粒都充溢着浓郁的香味，偶尔咬到富有弹性的虾肉，让炒饭更加美味。虾营养丰富，含蛋白质是鱼蛋奶的几倍到几十倍，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
工具/原料
米饭2碗
鲜虾6只
鸡蛋1个
红葱头2粒
虾酱10克
椰浆50ml
葱和香菜各1根
做法
1将香米煮熟备用,蛋煎成蛋皮并切丝备用。
2虾仁炒八分熟捞起备用
3.红葱酥虾米用油爆香再加入虾酱，小火炒至香味出來。入椰浆拌炒一下
4加入香米饭
5加入虾米葱花及蛋丝快速拌炒，让米粒分明。
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