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香菇腊肠焖饭

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:香菇、广式腊肠、胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等调味料做法:香菇洗净,摘去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝腊肠放锅里...

香菇腊肠焖饭

原料香菇广式腊肠胡萝卜姜大米老抽料酒盐糖等调味料

做法

香菇洗净,摘去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝

腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以

锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香

下腊肠翻炒几下,下入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒一点糖一点盐和鸡粉调味

将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香

等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可

香菇腊肠焖饭

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