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芦笋火腿炒饭

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材 料:凉米饭半碗,芦笋4根,火腿一小截,鸡蛋一个,速冻玉米粒、青豆,葱。材料处理:1.芦笋洗净去掉硬的根茎部,切成斜刀片;2.火腿切成小丁;3.鸡...

芦笋火腿炒饭

材 料凉米饭半碗,芦笋4根,火腿一小截,鸡蛋一个,速冻玉米粒青豆,葱。

材料处理

1.芦笋洗净去掉硬的根茎部,切成斜刀片;

2.火腿切成小丁;

3.鸡蛋打散;

葱切成葱花。

 做   法

1.用少许油爆香葱花,

2.下火腿丁大火翻炒出香味,

3.倒入芦笋和青豆玉米粒,继续翻炒片刻,

4.将冷米饭放进锅里,转小火,慢慢仔细将米饭完全铲散至粒粒分开,

5.然后均匀把鸡蛋液倒在米饭上,迅速翻炒,使蛋液裹在米粒上,最后调如盐和鸡精,出锅。

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