设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 湖南美食 > 干锅有机菜花

干锅有机菜花

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:导读:市面上大多数蔬菜为了防虫都打了化肥,而有机蔬菜指的是在按照农业生产标准生产的蔬菜,在生产过程中不使用农药化肥,健康安全的有...

0.jpg

导读市面上大多数蔬菜为了防虫都打了化肥,而有机蔬菜指的是在按照农业生产标准生产的蔬菜,在生产过程中不使用农药化肥,健康安全的有机蔬菜。这道菜口感爽脆可口,甘美细腻,因菜花容易被消化吸收,老人,小孩吃了都适合食用,有抗癌防癌提高人体免疫力清化血管补充维生素K解毒肝脏的作用。

有机菜花自从上市以来,我就再也不吃普通的菜花了,原因只有一个,就是好吃!~口感好,不像普通菜花一样入口发面没有嚼头,这个菜花只要轻烫,吃起来脆生生,甜滋滋的,清清爽爽,真是吃了这顿想下顿,一周总要吃上23回,尤其是与五花肉搭配真是清爽与油腻做了互补别提有多好吃了!

原料有机菜花熟带皮五花肉葱姜蒜干红辣椒鲜味酱油花生油盐

制作

新鲜有机菜花500克左右

用刀切或手掰的方式将菜花掰开

在开水锅里汆烫一下,变色即可捞出,放冷水里拔凉

捞出控干水分

葱姜蒜适量分别改刀切成丝块

五花肉切成薄片

炒锅放油,放几粒花椒爆香,准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸炒出味

放上五花肉片翻炒

倒上鲜味酱油翻炒着色

这时放上控好水的菜花,快速翻炒

放上少许的盐翻拌均匀出锅

小贴士

这个菜花炒之前一定要烫一下,开水入锅,见变色就捞出,最好是过2遍凉水后放凉水里拔凉,这样能保持菜花的脆度

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 香辣米豆腐

    香辣米豆腐

    材料:米豆腐一块、辣椒面、植物油、芝麻油、盐、酱油、生抽、葱做法:1、米豆腐切成1厘米见方的小块2、植...[全文]

  • 青椒炒鱼头

    青椒炒鱼头

    材料:鳙鱼(雄鱼)头一个(约两斤半)、青椒五个、红椒一个(用来配色,可不用)、老干妈、姜、蒜、葱、油、盐、蒸鱼豉...[全文]

  • 烟熏腊肉焖花菜

    烟熏腊肉焖花菜

    腊肉的熏香催动着味蕾的活动,花菜被焖的软烂入味,还挂着肉汁的香气。春节将近,各家各户都开始筹备着年货过...[全文]

热门点击

美食图片