设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 淮扬菜 > 烩鲫鱼舌头的做法

烩鲫鱼舌头的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【原料】 鲫鱼舌头(300克)、光鸡(半只)、猪肉(600克)、小薄火腿片(10多片)、小薄冬菇片(10片)、小薄笋片(10多片)、黄酒(75克)、整葱(1根)、姜(1片)...

b94f65ec67f10ec22f2e210e.jpg  

【原料】

鲫鱼舌头光鸡猪肉小薄火腿片小薄冬菇片小薄笋片黄酒整葱姜菱粉精盐。

【制作过程】

1把鲫鱼舌洗净,放入水内烫一下,取出拆去软骨,放在盘中;把光鸡片成肉猪肉一起洗好。

2起热猪油锅,将鸡肉猪肉一起投入锅内,加葱姜熬出一小碗浓汤,熬好后,取去鸡肉和葱姜都不要。同时把浓汤撇清,随后将鱼舌放入,加火腿片冬菇片笋片和盐酒一道烩约十分钟,并调菱粉下锅勾薄芡起锅。

【特点】

味肥嫩清香

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 锅贴山鸡的做法

    锅贴山鸡的做法

    【原料】 山鸡胸脯肉(500克)、猪肥膘(475克)、咸菜叶(475克)、鸡蛋白(2只)、精盐(6克)、黄酒(40克)、葱姜汁(40克)、菱...[全文]

  • 萝卜丝包的做法

    萝卜丝包的做法

    原料:发酵面650g,白萝卜1000g,熟猪前夹心肉250g,熟猪油150g,酱油75g,白糖30g,酥油25g,青蒜末25g,虾籽、味精、精...[全文]

  • 红果拌梨丝的做法

    红果拌梨丝的做法

    【原料】 红果(150克),雅梨(500克),冰糖(200克)。【制作过程】 1、把红果放入开水略泡几分钟,取出去皮去核;把雅梨...[全文]

热门点击

美食图片