风险食物3高油脂食物
脂肪过量不仅容易造成肥胖，引起许多慢性疾病，还会吃进环境激素，造成细胞病变，影响生殖能力。另外，更需要注意的是反式脂肪酸。这类脂肪不但会增加心血管疾病风险，还跟糖尿病大肠癌都有关。澳大利亚研究发现，反式脂肪还会影响孩子的智商，常见于人造奶油蛋糕饼干薯片等。
健康对策1.减油少让孩子吃油腻的食物，比如奶油蛋糕曲奇炸鸡等。2.小心隐形油贡丸火锅饺等肉制品中其实有很多肥肉，要小心这些隐藏起来的油。
风险食物4高盐分食物
摄取过多高盐分食物，会增加中风心血管疾病，甚至胃癌的风险。调查发现，现在孩子很少吃米类，主食多来自于面包面条，这些食物在加工过程中多少都会加入一些苏打粉或盐，让孩子不知不觉吃进很多盐分。其次，大量在外就餐吃零食的孩子盐分摄取更容易过量。另外，泡面薯片等许多加工食品，酱料调味料都含有大量的盐分。很多吃起来咸咸甜甜的零食，比如蜜饯，其实都加了不少的盐。
健康对策1.多吃新鲜食物，少吃加工食品新鲜食材通常含钠量不高，但加工食品像香肠腊肉通常含有较高的盐分。购买食品时，要注意营养标签上的钠含量。2.利用天然蔬果提味葱姜蒜香菜苹果菠萝西红柿洋葱海带……都是可用来提味的天然食材。多用这些天然食材，减少调味料的使用，就可以减少盐分摄取。3.少量喝汤口味过咸或过于鲜甜的汤，很容易让人不知不觉喝进太多的盐分。建议不要喝太多汤，也不要吃太多淋在饭菜上的酱料。
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