
提醒不同蔬果农药残余程度不同
叶菜类农药残留的可能性较高,如卷心菜白菜等;油菜受污染可能性最大,因为菜青虫抗药性很强,菜农易选高毒农药。菜花草莓等表面凹凸不平的果蔬农残相对最多。
青椒黄瓜豆角萝卜等根茎类蔬菜,以及一些薄皮类果蔬,如西红柿樱桃油桃等,农药残留情况要好些,而根茎类土豆洋葱萝卜红薯花生等果蔬,因为是埋在土里的,农药残留量相对较小。但并非绝对没有农药残留。
有特殊气味的果蔬农残最少。像茴香香菜辣椒芥蓝等,病虫害少,农药用的也较少。但由于韭菜的虫害韭蛆长在菜体内,菜农易用高毒杀虫剂灌根,很容易超标。


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