肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛发烧出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。肠胃炎是很常见的一种疾病，肠胃炎患者要注意自己平时的饮食习惯。那么肠胃炎吃什么好呢？下面我们就一起来看看吧！
一冬瓜粒杂锦汤
主料冬瓜960克，香菇80克，对虾80克，叉烧肉80克，猪肉160克，鸡蛋150克，鸡肝40克
1冬瓜去皮，洗净切粒。冬菇浸软，去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳，大的可切件。鸡蛋搅匀待用。
2半锅水烧开，然后放冬姑冬瓜，煮至将熟时，便放瘦肉叉烧虾肉，最后放鸡肝，接着倒下鸡蛋煮熟便成。
二土豆肉末粥
主料粳米100克
辅料土豆50克，猪肉50克
调料色拉油3克，酱油3克，小葱5克，姜3克，味精2克
1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2土豆削皮洗净，切成碎丁；
3猪瘦肉洗净，切成末；
4葱姜洗净切末备用；
5炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末姜末，爆锅；
6将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用；
7锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；
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