9然后将果泥过筛，
10再将果泥倒入牛奶蛋黄中，
11淡奶油倒入无油无水的容器中，
12用电动打蛋器打发至有纹路。
13打发好的淡奶油分次倒入蛋黄牛奶中混合均匀，
14混合好的样子即是慕司糊，
15取一活底模具，
16先放一块蛋糕底，
17倒入四分之一慕司糊，
18再放一片蛋糕底，然后再倒一层慕司糊，总共是四片蛋糕底，依次放入后，最后将慕司糊全部铺满。
19少许的芒果泥过筛，滴几滴在慕司糊表面，
20用牙签划几圈即可。放冰箱冷藏室冷藏至凝固即可。
小贴士
1淡奶油提前放冰箱冷藏室，这样容易打发。
2打好的淡奶油有纹路即可。
3装入慕司面糊的时间，注意控制份量，这样做出来的层次才比较均匀。
4脱模的时候，注意用吹风机吹模具一圈即可轻松脱模。
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