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红枣蛋糕卷

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【红枣蛋糕卷】(28cm方形烤盘一个)材料:蛋白4个,糖60g。蛋黄4个,糖20g,牛奶50g,玉米油50g,低粉80g。和田大枣适量。做法:准备:大枣洗净去核...

红枣蛋糕卷

【红枣蛋糕卷】

材料蛋白4个,糖60g。

蛋黄4个,糖20g,牛奶50g,玉米油50g,低粉80g。

和田大枣适量。

做法

准备大枣洗净去核切碎备用。

1.蛋黄加糖打匀,加入牛奶和油打匀,筛入低粉。

2.拌匀备用。蛋白加糖打至硬性发泡。

3.蛋白蛋黄糊混合均匀,加入红枣碎拌匀。烤盘铺油纸,撒红枣碎,倒入糊糊。

4.烤箱预热160度,中层,上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸。卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油,但必须蛋糕凉后才可。

红枣蛋糕卷

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