蛋糕体
原料
鸡蛋两个，白糖40克，植物油20克，水20克，低筋面粉40克，盐1克
果酱巧克力
果酱50克，水50克，巧克力80克
表面装饰巧克力酱
巧克力120克，淡奶油80克
模具
八寸方形烤盘
做法
1，蛋糕体原料中的鸡蛋分成蛋白和蛋黄。蛋白分三次加入白糖30克打至硬性发泡。容器里要保证无油无水。
2，蛋黄加入白糖10克，植物油，水，和盐搅拌均匀
3，再加入过筛后的低筋面粉混合均匀
4，蛋白霜分两次加入蛋黄糊中自下而上搅拌均匀。
5，然后倒入铺好油纸的八寸方形烤盘中，烤箱180度预热，
6，中层20分钟左右取出来，放凉。
7，果酱加入水先煮开
8，再倒入切碎的巧克力
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