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自制枣泥做蛋糕

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:枣泥原料:红枣、白绵糖,做法:大红枣清洗干净,砂锅里放入清水水是红枣的三倍,开火煮红枣直到砂锅里的水靠干,红枣软烂即可关火红枣稍凉后...

自制枣泥做蛋糕

枣泥原料红枣白绵糖,

做法大红枣清洗干净,砂锅里放入清水

水是红枣的三倍,开火煮红枣

直到砂锅里的水靠干,红枣软烂即可关火

红枣稍凉后,就撕去枣皮,去掉枣核

将枣肉放进保鲜袋,用擀面杖轻压,细腻的枣泥就做好了,

可以加适量白糖增加甜味,这时的枣泥就可以食用了

如果做月饼馅的话,还需用油炒制,做蛋糕的话就免去油炒这步

注意煮红枣的时候,会出现白色泡沫状物质,只要滴几滴色拉油白色絮状物即可消失,水又清澈起来

蛋糕原料枣泥100克鸡蛋三个砂糖50克白醋几滴低筋粉120克,色拉油30克白芝麻适量

做法鸡蛋三个打入无水无油的容器里,

加几滴白醋,用打蛋器打发,加入枣泥和色拉油搅拌均匀

加入过筛的低筋粉搅拌均匀,放入方形烤盘,上面撒白芝麻

烤箱170度预热,25分钟即可

自制枣泥做蛋糕

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