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夹心蛋糕

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:材料1:蛋黄(6个)105g,糖10g,蜂蜜25g,材料2:低粉65g,材料3:蛋白(4个)140g左右,细砂糖60g,盐0.5克材料4:黄油15g,牛奶30g材料5:淡奶油50克,白糖1...

夹心蛋糕

原料:

材料1蛋黄105g,糖10g,蜂蜜25g,

材料2低粉65g,

材料3蛋白140g左右,细砂糖60g,盐0.5克

材料4黄油15g,牛奶30g

材料5淡奶油50克,白糖10克,蜜红豆30克

做法

1,蛋白准备

2,材料1蛋黄105g,糖10g,蜂蜜25g全部放在一个容器中

3,材料4黄油15g切丁,牛奶30g也一起放在一个容器中

4,材料2面粉过筛备用

夹心蛋糕

5,蛋白加盐,分三次加白糖打至有小弯钩即可。

6,材料1隔40度温水打至发白

7,将低粉分两次加入蛋黄中,

8,搅拌均匀

夹心蛋糕

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