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杏仁可可戚风

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:水30克,植物油30克,低筋面粉40克,,可可粉6克,白糖40克,鸡蛋两个装饰:杏仁,打发的奶油,各少许做法:1,水煮开2,倒入过筛后的可可粉混合成可...

杏仁可可戚风

原料水30克,植物油30克,低筋面粉40克,,可可粉6克,白糖40克,鸡蛋两个

装饰杏仁,打发的奶油,各少许

做法1,水煮开

2,倒入过筛后的可可粉混合成可可酱

3,面粉从10厘米高处往下筛,变成细腻的面粉,过筛两遍备用。

4,蛋黄和蛋白分开,蛋白放入无油无水的容器,分三次加入白糖打至蛋白倒扣不倒。

杏仁可可戚风

5,蛋黄放入容器中

6,加入植物油搅拌均匀

7,再倒入可可酱搅拌均匀

8,加入低筋面粉过混合好,不要有小颗粒。

杏仁可可戚风

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