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7种美味零食 解毒又防癌

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:零食?不是会让人发胖的恶魔,许多正在减肥的人正用超强意志力和它说不。其实,好的零食可以帮助你均衡饮食,在饥饿来袭时驯服饥饿、减...

7种美味零食 解毒又防癌

4.毛豆

毛豆是抗癌的东方明星,逐渐走红欧美,某健康专家称如果在世界杯期间,观赛人手捧的是毛豆取代洋芋片,球迷的健康就会提升许多。

豆类的研究非常多,豆类里的异黄酮可以预防乳癌。大部份的动物试验也证实,可以抑制摄护腺肿瘤的扩散。毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程,通常水煮后,加盐胡椒或辣椒,当成零食或开胃菜,现在在便利商店也买得到冷冻毛豆。

怎么选?

选择鲜绿色坚实没有挫伤的豆荚回家用水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,或是买冷冻毛豆则可保存数月之久。

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