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香酥黄金虾排

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:家里有不爱吃饭的小朋友,只能从菜的造型下手,吸引他们的眼球。这款香酥黄金虾排,超萌的造型,咬一口下去,外焦里嫩,香脆可口,又能补钙,是给...

  橙香鸡蛋羹

  材料牛奶橙汁细砂糖鸡蛋

  1把牛奶橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。

  2把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。

  3把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

  4锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。

  火腿番茄奶酪鸡蛋卷

  材料鸡蛋火腿肠番茄奶酪片

  1鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充份拌匀。

  2火腿肠切成丝;奶酪片切成丝;番茄洗净去皮后,切成小丁。

  3锅中热油,先倒入火腿丝和番茄丁翻炒,待炒软后盛出备用。

  4平底锅洗净烧热后,转中小火倒入蛋液,旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。

  5蛋饼的底部刚开始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液时,平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷。

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