主料沙尖鱼；
配料剁椒生姜葱香菜料酒胡椒粉各适量；
做法
1.沙尖鱼去鳞去肉脏去鳃后洗净沥干待用；生姜葱香菜均切成末；
2.热锅放油，下入处理好的沙尖鱼，小火将其煎至一面金黄后翻面，最后煎至两面焦黄酥脆时下入一小勺料酒适量的剁椒姜末盐；
3.加入适量的热水，放入少许胡椒粉，中火煮至汤汁基本收干，再下入葱花与香菜末即可出锅。
干烧沙尖鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：沙尖鱼；配料：剁椒、生姜、葱、香菜、料酒、胡椒粉各适量；做法：1.沙尖鱼去鳞、去肉脏、去鳃后洗净沥干待用；生姜、葱、香菜均切成末...
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