3. 将一部分葱挽成结,一部分的生姜拍破,一起塞入鸡肚子里;

4. 处理好的鸡晾上二十分钟左右;

5. 蒸锅内的水烧开,将处理好的鸡放入盘子里,摆入蒸锅中,盖严锅盖,大火隔水蒸约10分钟后关火,再焖约5分钟后打开锅盖取出晾凉;
3. 将一部分葱挽成结,一部分的生姜拍破,一起塞入鸡肚子里;

4. 处理好的鸡晾上二十分钟左右;

5. 蒸锅内的水烧开,将处理好的鸡放入盘子里,摆入蒸锅中,盖严锅盖,大火隔水蒸约10分钟后关火,再焖约5分钟后打开锅盖取出晾凉;