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双椒鸡胗的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:1.将洋葱切小块。洋葱放香是不错的选择。2.红辣椒切菱型块,好看。怕辣味不够,又加了点小的青尖椒。3.适量花椒洗净备用。4.将鸡...

双椒鸡胗的做法

原料1.将洋葱切小块。洋葱放香是不错的选择。

2.红辣椒切菱型块,好看。怕辣味不够,又加了点小的青尖椒。

3.适量花椒洗净备用。

4.将鸡胗切片,用料酒生抽,盐,细砂糖少许胡椒粉腌制入味。

做法:1.锅里倒少许油,放入花椒粒,姜片爆香,加入腌制好的鸡胗翻炒至变色后,加入洋葱片,继续翻炒。

2.洋葱变软后会析出一些水份,这时,放入切好的青尖椒,等汁水收干一些,再加入红辣椒片,再炒一阵就可以出锅了。

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