食材:西红柿鸡蛋面粉香菜
配料:水食用油葱花番茄酱盐糖香油
做法:
1准备食材，西红柿洗净去蒂切成小块；香菜洗净切成香菜碎备用。
2取面粉适量。
3分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒。
4直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
5将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。
6炒锅加热，倒入适量食用油，放葱花炒香。
7炒香后倒入西红柿翻炒均匀。
8加入适量番茄酱继续翻炒，加适量盐和糖。
9然后倒入适量清水，大火烧开。
10待锅开后，下入面疙瘩搅匀，盖上锅盖煮3―5分钟。
11等锅再次烧开后，沿着锅边倒入打好的蛋液。
12搅动一下即可关火，淋上香油和香菜食用。
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