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咖啡裹杏仁

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:杏仁   辅料:咖啡粉   调料:白糖、白醋   烹制方法:   坐锅点火放入油,下杏仁炸好取出控干油,锅中加少许水,下白糖,将白糖炒...
主料杏仁

  辅料咖啡粉

  调料白糖白醋

  烹制方法

  坐锅点火放入油,下杏仁炸好取出控干油,锅中加少许水,下白糖,将白糖炒溶化后加入咖啡粉,搅拌均匀,滴入几滴白醋,使之溶为一体,速下杏仁,不断翻动,使杏仁将咖啡糖液均匀粘附上,使每颗杏仁裹匀,起锅冷却后即成。

  特点咖啡色,味醇厚。

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