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三虾豆腐的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:豆腐   辅料:河虾仁、虾籽、虾黄、葱、姜   调料:盐、鸡精、料酒、水淀粉、白糖、酱油   烹制方法:   1、坐锅点火倒入...

三虾豆腐的做法

  主料豆腐

  辅料河虾仁虾籽虾黄葱姜

  调料盐鸡精料酒水淀粉白糖酱油

  烹制方法

  1坐锅点火倒入水,加入盐,将豆腐切成块放入锅中煮一下捞出备用;

  2坐锅点火倒入油,待油稍热时放入虾仁滑熟取出,留底油,下葱姜末虾黄虾籽煸炒出香味,加入料酒酱油白糖鸡精盐调味,倒少许清水,放入豆腐烧2?3分钟,水淀粉勾芡炒匀出锅,装盘后将虾仁撒在上面即可。

  特点豆腐细嫩滑爽,味鲜适口。

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