主料海参
辅料鹌鹑蛋青豆葱姜
调料盐鸡精酱油淀粉胡椒粉白糖料酒
烹制方法
1将海参改刀，坐开水，加入盐料酒，放入海参煮10分钟，捞出控干水待用；
2坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，再将葱姜取出，放入海参煸炒，加入料酒鸡精酱油白糖胡椒粉调味，倒入少许清水烧一会，再放入青豆，水淀粉勾薄芡，放入鹌鹑蛋迅速翻炒出锅即可。
特点甜咸适口，酱汁浓厚。
乌龙吐珠
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：海参 辅料：鹌鹑蛋、青豆、葱、姜 调料：盐、鸡精、酱油、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒 烹制方法： 1、将海参改刀，坐...
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