1.梨子皮
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
2.苹果皮
苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多痰多，将它晒干研末，空腹调服对慢性腹泻和神经性结肠炎高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸面盆坐便器等到，可使其光亮如初。
3.柚子皮
能理气化痰止咳平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰消食定喘止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜冰箱里可除异臭味。
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