洗苹果妙点子 苹果怎么清洗最干净?
苹果到底要不要削皮吃?
水果上的蜡，一般来说是保鲜剂，是一种允许的食品添加剂，多数对人体无害。湖南省营养学会秘书长中南大学营养与食品卫生学系胡敏予教授介绍，“苹果皮果肉有不同营养成分，苹果一般洗干净就能吃。”
削皮还是不削皮?这没有一个定论，但从营养学上说，是可以保留苹果皮。至于残留农药等问题，这涉及到食品安全问题。如果实在不放心可以削皮，但果肉里面也可能残留农药。
怎么把苹果洗干净呢?有心人为你支招
方法一苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻搓，这样脏东西很快就能搓干净，再用水冲干净，就可放心吃。
方法二用热水洗苹果，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。可用淘米水洗，也可将牙膏涂在苹果表面当清洁剂。
方法三准备一个小盆，放些淀粉或面粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等，尤其是洗葡萄。
怎样识别工业蜡?可以用手或餐巾纸擦拭苹果表面。如手或餐巾纸上留下淡淡的红色或绿色，就可能是工业蜡，不要购买。
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