面包原料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖50克干酵母粉4克全蛋50克无盐黄油40克
馅心花枝丸8粒日式照烧酱适量
表面装饰蛋清适量蜂蜜适量沙拉酱50克木鱼花适量海苔碎适量
做法
1.将“面包原料”中标注的所有材料倒入面包机中；
2.选择和面程序，开始和面；
3.30分钟后，一个和面程序结束，面团已经搅打至光滑；
4.取一小块面皮擀薄，然后慢慢撑开，面团能够形成透光的薄膜，但是薄膜强度一般，用手捅破后，破口边缘呈不规则的形状，此时面团已揉至扩展阶段，一般的甜面包只需要揉到扩展阶段即可，如果喜欢更强韧的组织，也可以再加十至十五分钟和面，如果喜欢软一些的口感，就不用再揉了；
5.将面团取出，揉和成光滑的面团；
6.放入盆中，包上保鲜膜；
7.放入30度左右的烤箱，发酵至面团涨发至2倍大；
8.将面团取出，排气，再次揉圆；
9.分割成8等份，约60克一个的小剂子，逐一搓圆；
10.花枝丸事先解冻，沾干水份；
11.取一粒花枝丸，在照烧酱中滚一圈；
12.然后取一小份面团，按扁，包入花枝丸；
13.捏紧收口，收口朝下，重新滚圆；
14.将包好的面包坯排入烤盘，每份面团中间留出1-1.5倍的间隔；
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