材料:红米粉160ml 面粉160ml 水150ml 糖40ml 酵母粉1g
红米用研磨机打成粉就是红米粉了,打得细点好.
做法:
1.把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀,把酵母粉用水化开.
3.等发酵到两倍大时,再搅拌一会儿,这样会让它更松软.再放进电饭煲里发酵.中间电饭煲不温了,可以用保温档再加热一下,注意不要太久,把酵母都烫死了.
4.再发到两倍大的时候,蒸格上垫打湿抹油的纱布,将米面糊倒入撒少许红枣葡萄干枸杞核桃之类的东西.盖盖大火蒸40-50分钟即可.
红米发糕的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料:红米粉160ml 面粉160ml 水150ml 糖40ml 酵母粉1g红米用研磨机打成粉就是红米粉了,打得细点好.做法:1.把米粉面粉...
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