原料鸡蛋3个
调料盐半勺胡椒粉半勺生抽半勺白酒2勺
做法
1把鸡蛋打碎，放入半勺盐。
2放入半勺胡椒粉。
3放入半勺生抽。
4放入2勺白酒。
5把鸡蛋与调料搅匀。
6准备一个漏勺。
7把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中。
8用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了。
小贴士
1做好后把蛋松放入一个滤网中，滤除多余的油，这样吃起来不会那么油腻。
2做好的蛋松可以夹在馒头里，放进米饭里，夹在饼里或炒菜时放一些都可以。
香酥蛋松
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：鸡蛋3个调料：盐半勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、白酒2勺做法：1、把鸡蛋打碎，放入半勺盐。2、放入半勺胡椒粉。3、放入半勺生抽。4、...
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